梨大「孔陵一隻雞」探訪

除了陳玉華還有孔陵!梨大「孔陵一隻雞」探訪!不漲價的暖心暖胃一隻雞料理
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Minha Kim 김민하
5 months ago

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


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位於梨花女子大學附近的梨大女人街,是個有名的購物聖地,許多人都會為了購物,或欣賞梨大美麗的校園建築而前往這裡。今天小編就要介紹梨大周邊最有名的美食,而且是不分觀光客或韓國人,都很喜歡的梨大孔陵一隻雞,一起看下去吧。


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梨大孔陵一隻雞

공릉닭한마리

  • 地址:서울 서대문구 연세로2길 77
  • 時間:11:00至23:00


梨大的孔陵一隻雞,是間雞肉料理專賣店。一隻雞的意思,則是將一整隻雞及蔬菜等,放入濃郁的湯頭中熬煮,之後沾醬一起吃的料理。一隻雞不僅吃完後,胃會變得很暖和,同時也是一個很有人氣的養身料理。


位於梨大與新村中間的「孔陵一隻雞」,更同時也是一間外國旅客常去的知名美食店。



孔陵一隻雞同時在首爾各地,也都有分店,而孔陵一隻雞梨大店總共有兩層樓,空間非常大,所以也非常推薦團體旅客可以到這裡用餐。



只使用非冷凍雞肉的孔陵一隻雞,大概也是因為這樣,所以這裡的雞肉吃起來才會那麼有彈性吧。



這裡的菜單就只有一隻雞!根據人數可以點一隻雞、一隻半、兩隻雞(半隻雞限吃不夠時加點)。通常兩人或三人吃一隻雞,加點其他配料即可,四人以上就可以考慮要吃一隻半,還是兩隻。


小編推薦大家,除了鍋中原本有的配料,可以加點杏鮑菇、刀削麵、年糕,加點自己喜歡的配料可以享用到更美味的一隻雞。而且梨大孔陵一隻雞還有個優點,就是比起陳玉華一隻雞總是漲價,孔陵已經好幾年都沒漲啦~



這裡的小菜有水泡菜、辣椒、高麗菜跟醬料,在品嘗之前,先將醬料倒入適量的高麗菜跟韭菜裡面,等雞肉煮熟後沾著吃即可。由於梨大一隻雞的肉就是主食,所以其實不太需要其他的小菜,雞肉本身就非常有吸引力了!



一隻雞雖然跟蔘雞湯有點像,不過其實兩個是不一樣的。如果說蔘雞湯經過燉煮,糯米變得黏稠,而使整鍋變得黏呼呼,那麼一隻雞最大的特徵,就是湯頭十分清淡,喝一口湯頭就可以感覺到胃變暖的感覺。

 

吃完雞肉後則可以加入刀削麵或白飯煮成粥吃,利用剩下的湯頭去煮,滋味更是令人難忘,所以推薦大家一定要吃吃看。



有著濃郁湯頭的梨大孔陵一隻雞,真的非常好喝,不會太鹹也不會太淡,可以聞到豐富的肉香,而且店員姨母也會幫客人剪成一塊一塊好入口的大小,吃起來也很方便。很多韓國人會將泡菜、醬汁倒入鍋中一起煮,大家覺得這個是更對味的吃法。



推薦大家在吃一隻雞的時候,可以加入一些自己喜歡吃的配料,搭配其他配料的話,可以吃到更多的口感跟味道,所以吃起來更好吃。



酸甜的醬汁讓胃口大開,清淡的雞肉配上高麗菜則更提升一隻雞的美味。



當雞肉已經吃得差不多的時候,可以放入刀削麵,或是白飯煮成粥,這樣就又是一個新的料理了。


將飯放入剩下的湯頭,再加入雞蛋跟紫菜拌炒,就是一鍋香噴噴的粥了,吸收了雞隻的精華,還有馬鈴薯的膠質,整鍋梨大一隻雞飄出了濃郁的香氣,讓已經幾乎都吃飽的胃,又餓了起來。



也可以像小編這樣,配上泡菜一起吃,這樣子品嘗起來真的非常有飽足感呢。



用雞肉、配料跟粥,能夠讓人好好飽餐一頓的梨大孔陵一隻雞,不管哪個季節前來,都很適合用這樣熱騰騰的湯頭,以及充滿彈性的雞肉暖胃。想體驗看看韓國式雞肉料理的朋友,就來孔陵一隻雞品嚐豐盛的料理吧!相信吃過一次就會讓人念念不忘的 :)


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winnie yeh
2019-12-21 23:41:12

請問這個門市現在是不是沒有了?還是在新村?

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임가진@creatrip
2019-12-23 11:20:32

還有營業哦!店家所在位置如內文說明,謝謝您。

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Julian
2019-10-20 19:53:36

以一個觀光客而言,累積起來吃了8次,我也是服了我自己XD 裡面都有會中文的姨母,所以不用擔心

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KooKeiji
2019-09-08 19:49:55

請問秋夕會休幾天?

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Stella Phang
2019-05-09 18:01:50

請問有中韓菜單翻譯嗎?

profile
여정영
2019-05-10 10:29:42

很多外國旅客會去用餐,會有相對應的菜單或工作人員,不用擔心。

profile
CindyJack
2019-04-06 14:38:45

請問可否提供中文地址? 以方便找此時店! 謝謝!

profile
여정영
2019-04-07 10:58:25

您好,不建議使用中文地址,建議參照此頁面提供的韓文地址於google/naver m/kakaomap map進行查看,謝謝您。