新村「站著吃烤肉」探訪

台灣分店味道就是不同!新村美食「站著吃烤肉」探訪,其實根本就不是韓牛?
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Minha Kim 김민하
5 months ago

韓牛 站著吃烤肉 新村

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#新村#站著吃烤肉
#2021#菜單#牛肉

大家應該對這間店不陌生,就是曾經傳成是烤韓牛的「新村站著吃烤肉」,在觀光客、韓國人之間超熱門,不過大家應該也知道這不是韓牛了,但為什麼還是那麼熱門呢?一起看下去吧。


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新村「站著吃烤肉」

연남서식당

  • 地址:서울 마포구 백범로2길 32
  • 時間:12:00至20:00;週一公休(每日賣完為止)
  • 交通:首爾地鐵2號線新村站(신촌역)7號出口出來後往順著路口走,在經過OliveYoung後,過馬路後就會看到轉角即是「站著吃烤肉」。

韓國 站著吃烤肉

新村 站著吃烤肉


新村美食「站著吃烤肉」於1953年開幕至今,是一家擁有60多年傳統的店,也是間被首爾市政府指定為「首爾未來遺產」的餐廳,相信不用小編多說,大家也知道這間店在新村商圈的地位有多崇高了(?)也是許多人來首爾一定要吃的餐廳。


甚至也因為台灣人深愛著站著吃烤肉,連在台北市信義區都開了「站著吃烤肉」的分店,是不是很特別呢?

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站著烤韓牛


站著吃烤肉還曾被英國BBC介紹為韓國代表性的食堂,非常有名的店,就連美國LA電視台,也有來採訪過。


除了烤牛肉有名之外,所有客人都必須要站著吃的這一點也非常奇特,只有在新村的站著吃烤肉,才能看到的獨特風景,是不是非常吸引目光呢?雖然吃起來真的不太方便,但先前可是人潮滿滿、大排長龍呢。


新村站著吃韓牛 站著吃烤肉 2021


許多人都一定看過介紹、推薦新村站著吃烤肉的文章了吧,一進到烤肉店,就會看到所有客人,都站在鐵桶旁邊吃著美味烤牛肉。為什麼沒有椅子,一定要站著吃烤肉呢?大家一定很好奇。


原因是這間店在韓戰開始前就開始營業了,當時的傳統吃法,是把煤炭球放入鐵桶中燒紅,並用這種熱氣烤肉來吃。由於鐵桶非常熱,坐在椅子上吃的話,膝蓋或腳可能會被燙到,所以當時就撤除了椅子直到今天,也成為了「站著吃烤肉」的象徵。



新村站著吃烤肉只有販賣牛排骨肉,如果想吃白飯或泡菜的朋友,可以在附近的便利商店(CU)購買,帶來店裡吃。但提醒一下,不能帶其他肉與飲品哦。


站著吃烤肉 菜單 2021

2021年起調漲為150g ₩16,000

站著吃烤肉 新村 首爾 韓國


新村站著吃烤肉菜單只有牛排骨肉(150g ₩16,000),那大家知道嗎?在韓國只賣一種餐點的餐廳,通常都對於味道非常有信心,也一定要來點點看呢。


韓國 站著吃

韓國 站著吃烤肉 2021


簡單的桌面,就放著醬料和鐵網,燒紅的煤炭在下面發著紅光,小編看了都期待起來。


站著吃烤肉 新村站 2021

新村站著吃


送上桌時,小編不自覺驚呼了一聲。整份漂亮的烤牛肉在上鐵盤後,外皮與淺層部分很快就熟,鮮美的牛肉肉汁被鎖在裡面,吃起來外酥內嫩,十分美味。


新村站 2021 站著吃

站著吃韓牛 站著 吃 烤肉


將烤好的牛肉沾上一點醬汁,再放上一顆蒜頭後,一起送入嘴巴裡,這個味道簡直是人間美味,只看外觀應該就可以想像到味道了吧?


站著吃烤肉


小編在網路上看了一些心得,許多人都說,一開始其實韓國人喜歡這間站著吃燒肉,是因為這裡有悠久的傳統,加上站著吃,很特別,來到首爾就感覺要朝聖一下。但不知怎地,傳著傳著,許多觀光客都認為這間新村美食賣的是韓牛,小編在這裡破個迷思,畢竟店內都直接把肉的產地標出來了。


新村「站著吃烤肉」用的肉是韓國的肉牛、同時也有美國、澳洲牛肉混雜,並不是是大家想像的高品質韓牛哦。


站著吃牛肉 韓國


雖然不是像韓牛那麼高等級的牛肉,但新村站著吃烤肉還是以便宜的牛肉價格,與相對來說維持住水準的肉質,擄獲許多人的心。


擁有許多老饕的新村美食「站著吃烤肉」,大家可以來這裡品嘗看看,同時也將這個站著吃牛排骨的奇妙回憶,珍藏在腦海裡吧,身上的味道也一定很難忘的(對,店裡面的通風真的有點悲劇)。


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Peilingyu
2019-09-10 13:34:48

請問中秋節有營業嗎?

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謝立盛
2019-09-05 16:53:33

如果沒訂位 直接去現場可以嗎

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徐妍舒
2019-05-16 18:15:45

請問韓國有過端午節嗎?6/7-9的連假店家會休息嗎?

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여정영
2019-05-17 11:08:06

本篇文章給您參考(www.creatrip.com/blog/4717)謝謝。