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韓國人最愛美食磐點

最想念韓國這一味!韓國人最愛美食盤點,跟觀光客清單不同!每天吃都不膩?

Yeong
4 years ago

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#韓國美食#代表性美食
#韓國文化#韓國人最愛

不知道大家會不會這樣覺得?韓國的代表性美食真的非常多,但也頗類似。每種料理都有各自的擁戴者,但對旅客來說,似乎只要在韓國吃到這些美食,其實就很滿足了吧。


今天小編要來介紹,來韓國最具代表性的美食前十名!比起觀光客的美食清單,這些清單更深受韓國人喜愛呢。雖然感覺有點膩(?)但來韓國時照三餐輪,可是非常滿足呢,一起看看吧。


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韓國必吃美食

1. 烤肉


說到韓國美食,最先想到的大概就是烤得金黃、油亮的烤肉吧。從最基本的豬三層肉開始,甚至豬五花、脖子肉、牛肉與其他部位,都是想到韓國就會想到的美味。



小編是一個月一定會去吃一次的喜愛,但如果要每天吃也是可以,只是真的會變胖。肉依據品質與價位不同,也會讓人覺得有差,許多韓國人寧願選擇貴一點、量少的高品質三層肉,取代俗又大碗的便宜吃到飽。

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韓國必吃美食

2. 部隊鍋/泡菜鍋


冷的時候來一份溫暖的鍋物,趕走身體寒氣是再適合不過的。那說到韓國的鍋物,最為人所知的就是部隊鍋、泡菜鍋等等,用料滿滿,光是喝湯就讓人感到幸福。



而且這類鍋物,不少都做成一人份,價錢也非常平民,又好配飯、配麵,輕輕鬆鬆就能解決一餐,要每天都吃這類鍋物,好像也不會吃膩呢,而且不怕辣的朋友來韓國,真的要各種都吃呢。

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韓國必吃美食

3. 辣牛肉湯


如果說部隊鍋是一般可以忍受的小辣,牛肉湯可說是韓國人更愛的辣度,也稍微奢侈一點的代表性美食(但也還很平民),吃到滿身大汗可說是享受。



韓國人吃牛肉湯有很大一部分是可以暖身,基本上都是一人份供應,還沒吃過的朋友不妨也來試試看。

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4. 飯捲


飯捲也真的是韓國的代表性美食!豐富的用料、各種口味都有,而且方便便宜的特性,許多上班族也會買來當早餐或正餐食用。



各種飯捲都有不同的味道,唯一不變的,就是它簡單就能填飽肚子的優點。來傳統市場一定要品嘗的麻藥飯捲,是不是光想就讓人肚子餓了呢?

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5. 刀削麵


大家喜歡吃麵嗎?在普遍重口味的韓國美食當中,刀削麵是少數清淡的料理。對於韓國人而言,是個在重口味飲食之間,稍微調配進去些健康、清淡的飲食口味呢。



小編吃刀削麵的時候,總是覺得味道太清淡,每次都很喜歡加許多泡菜進去提味。但大家知道嗎?在韓國這樣吃的人可是只有上了年紀的阿啾喜呢……

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6. 大醬湯


大醬湯已經不是泡菜鍋、部隊鍋的等級,它的重要性大概等同於泡菜,也是家常菜中最常看到的料理。可能不太會有人單吃大醬湯,都是附餐贈上的,但只要少了大醬湯,就好像少了點什麼。



好喝的大醬湯是可遇不可求的,絕對不能缺少的配料是豆腐。喝到後來,大醬的香氣會越來越重,雖然也會有點鹹,但要說一個月內沒有喝過大醬湯的韓國人,可說是沒有。

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7. 冷麵


冷麵在韓國也是非常受到喜愛的料理,有分一般的拌麵與水冷麵,兩者各有擁戴者,味道也不盡相同。前者(上圖)通常會有辣醬去辦,後者(下圖)則是用芥末、醋去調味。



韓國人愛吃冷麵的程度,大概是春夏秋冬都可以點來吃,配著烤三層肉一同下肚,真的非常好吃。而且許多韓國人要吃冷麵都不隨便點,一定要去專門店才對的執著,可是無人能敵。

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8. 辣燒燉雞


辣燒燉雞和我們常聽到的安東燉雞、辣炒春雞不太一樣。安東燉雞是用醬油,所以會看起來顏色黑黑的,而辣炒雞則是乾的,不會有湯。



辣燒燉雞大概就像一隻雞的辣味進化版,許多韓國人更愛這種辣,加上雞肉也吸收了更濃郁的湯頭,味道濃厚,冷冷的天喝一碗又辣又香的湯,真的很幸福呢。




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9. 排骨


許多排骨會經過調味再進行烹煮,送上桌的生肉會較為濕潤,熟了之後也不需要太多調味,就可以直接下肚。



另外,街頭餐廳也有不少這類一人可品嘗的烤肉,主要是大量烘烤好後,按照等份分配,這樣的烤排骨省去炭火功夫,輕鬆上桌解決,是不是很吸引人呢?




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10. 辣炒年糕


辣炒年糕對韓國人的重要性,大概就跟台灣人喜歡泡麵是差不多的。愛的程度有多愛呢?愛到可以開成許多店家、街頭四處都在賣呢。



韓國人喜歡辣炒年糕,也因此做了許多花樣在原本只有年糕、辣醬的搭配,例如加入起司、蒜頭、蔬菜、魚板等等,讓這個韓國最平民的美食不再那麼單調、無趣,甚至當成正餐吃也沒關係。

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以上是小編整理出來韓國人必吃美食磐點,除了這些之外,還有不少美食也非常受到歡迎,例如拌飯、馬鈴薯湯、雪濃湯、辣炒雞等等。是否肚子又餓了呢?這些料理在韓國非常普及,但搬到國外去,吃起來就是和在韓國吃差了一點。有哪些是你還沒嘗試過的,或是想要一吃再吃的呢?快點和我們分享吧。


各位親估們,我們下次見。


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