首爾必吃美食總整理
首爾吃什麼?美食到處都有,什麼才是首爾必吃的?10個來首爾絕對要吃的美食清單公開
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韓國美食百百種,哪些才是在首爾一定要吃的呢?旅遊時間短,要怎麼樣才能把這些美食通通塞進肚子裡,快看看小編介紹的必吃「首爾美食」代表,把最精華的部分全部吃下肚吧!
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首爾美食 Top 10
- 1. 烤肉
- 2. 炸雞
- 3. 馬鈴薯排骨湯
- 4. 豬腳
- 5. 一隻雞/蔘雞湯
- 6. 烤腸
- 7. 部隊鍋
- 8. 雪濃湯
- 9. 煎餅
- 10. 街頭小吃
2019首爾美食:1. 烤肉
首爾美食一定要品嘗的,就是琳琅滿目的烤三層肉店,而且除了豬肉三層肉,也有非常多牛肉、豬五花、排骨等美食餐廳可以選擇。
最知名的烤三層肉,當然莫過於「荒謬的生肉」,分店佔據首爾各處,可說是最有名;其他也有不少各種風格的烤肉店,尤其是年輕人眾多的商圈,更是難以選擇。
首爾美食:烤肉 | ||
鐘閣 二層家 | 弘大 豬肉商會 | 馬場洞 馬場谷 |
明洞 荒謬生肉 | 新村 無桶三 | 忠武路 五道麵屋 |
烤排骨肉
首爾美食當中的烤肉,還有一個也是人氣很高則是排骨肉,跟想像中的排骨不太一樣,韓國烤排骨沒有骨頭,一大塊經過醃製,味道跟口感也相對厚實。
首爾排骨肉店比較少會是吃到飽的,但相對來說品質也會比較高。三層肉如果想吃更高品質的,也可以去吃單價比較高的單點店。
首爾美食:烤排骨 | ||
首爾林 大成肋排 | 新村 巨大排骨 | 新林 北村排骨 |
首爾美食:2. 炸雞
首爾美食最不能錯過的就是美味的炸雞,如果來首爾沒有吃到炸雞,感覺就根本沒有來韓國玩。所有炸雞店中,觀光客認知度最高的就是橋村炸雞了。
不過其實除了橋村炸雞之外,首爾也有很多好吃的炸雞店,不管是連鎖、還是個人品牌,似乎開在首爾的炸雞店,都有一定水準。
吃著美味的炸雞,配上啤酒,真的是人生享受。品嘗首爾美食之外,也可以試試看叫炸雞外送,躺在民宿床上吃著,是不是很享受呢?
首爾美食:3. 馬鈴薯排骨湯
首爾美食當中,小編最愛的就是馬鈴薯排骨湯,煮到軟爛的馬鈴薯和排骨,吃起來辣得剛好,真的可說是必吃,而且基本上踩不到雷!
雖然這款食物看起來很簡單,實際上卻口感豐富,骨肉分離的排骨肉配上年糕、馬鈴薯和白飯,完全是超級享受。而且在首爾到處都可以找到這項美食,一定要試試看!
而在首爾地區,最受到大家喜愛的馬鈴薯排骨湯店,除了東廟24小時馬鈴薯排骨湯之外,還有聖水洞的,是不是該來排個行程了呢?
首爾美食:馬鈴薯排骨湯 | |
淑明女大 一味家 | 聖水 傳聞中的馬鈴薯 |
惠化 成均館豬骨湯 | 東廟 24小時馬鈴薯湯 |
首爾美食:4. 豬腳
首爾美食不能錯過的也是韓國超強大的豬腳,是許多人的宵夜清單,韓國不少地方都可以看到豬腳街。
不過想要品嘗豬腳的話,要去哪裡比較好呢?答案是東大門、孔德,這裡的豬腳可說是首爾最有名的,而且味道跟想像中的不一樣,完全更好吃、更美味,包了一層生菜,吃起來更為清爽。
而且許多人也會吃白切豬肉,和豬腳配著生菜吃有點像,當作下酒菜,度過讓人愉悅的夜晚。
首爾美食:豬腳 | |
孔德 豬腳街 | 東大門 昌信洞辣味豬腳 |
麻浦區廳 豬腳鬼神 | 新村 九月王山豬腳 |
弘大 豬腳小姐 | 回基 豬腳菜包肉 |
首爾美食:5. 雞肉料理
一隻雞
要說來首爾吃什麼?最多觀光客一定會說一隻雞了吧。清澈的湯裡頭有馬鈴薯、年糕等配料,以及燉得軟爛、入口即化的一隻雞,因為是不會辣的,也是許多人來首爾一定要吃的美食。
首爾最有名的一支雞,則是梨大、新村附近的孔陵一隻雞,以及東大門的陳玉華一隻雞,兩間都有各自特色與優點,整鍋吃完之後在加點粥來吃,會更具有飽足感!
首爾美食:一隻雞 | |
忠武路 東大紫藤之家 | 東大門 陳玉華一隻雞 |
蔘雞湯
蔘雞湯跟一隻雞比起來,湯頭是呈現乳糜狀,而且十分補身,重點是,蔘雞湯可以一人獨食,不像一隻雞需要和朋友分享,適合一人來首爾旅行吃。
一隻雞和蔘雞湯就本質來說是不一樣的料理,蔘雞湯有著滿滿的中藥材,是養身或是伏日時必吃的,喝了之後感覺整個人都精神保暖呢。
首爾美食:蔘雞湯 | |
永登浦 湖水蔘雞湯 | 明洞 高峰蔘雞湯 |
首爾美食:6. 烤腸
烤腸雖然也是韓國烤肉的一種,但因為性質完全不同,也是許多人來首爾必吃美食之一。肥滋滋的烤腸在爐火上逼出油脂,吃下去只有滿足兩個字可以形容。
而且烤腸店不只有一般烤的,還有那種利用水蒸氣半蒸半炸、加入起司,或是加入調味料的方式,讓一般的烤常吃起來再也不那麼單調。
烤腸店分為牛腸、豬腸(皺胃),沒特別標明的就是豬肉,不管是當成下酒菜,還是正餐,都很適合,咀嚼起來香氣逼人,是絕對不能不吃的首爾美食。
首爾美食:烤腸 | |
首爾大 烤腸一番地 | 建大 新沙牛烤腸 |
江南 BOOYAS | 鐘路 新村牛烤腸 |
忠武路 姨母家烤腸 | 纛島 前進纛島腸 |
首爾美食:7. 部隊鍋
部隊鍋由來是因為韓戰時,物資缺乏,美軍吃剩的香腸與火腿,被附近的韓國居民拿去做為食材,部隊鍋此名於焉而生,雖然是這樣,但也成為了韓國代表性的美食。
首爾也有數不清的部隊鍋美食店,由多種食材混合的部隊鍋,也可說是不能錯過的呢。不過因為部隊鍋為多人享用,想品嘗這個美食的朋友,可能要找朋友一起分享。
首爾美食:部隊鍋 | ||
往十里 銀河水 | 光化門 部隊鍋 | 梨泰院 大海餐廳 |
首爾美食:8. 雪濃湯
韓國各地有非常多代表性的美食,但在首爾中,似乎沒有特別代表性的那種「只在首爾才吃得到的」,但真要說,大概就屬雪濃湯了吧。
雪濃湯因乳白色的湯汁和醇厚的口感而得名,是放入牛的所有部位熬煮而成,因此湯頭醇厚、溫和,也由於味道清淡,韓國人大多會加入醃蘿蔔、泡菜一同品嘗。
但和雪濃湯類似的美食「牛骨湯」,其實是一樣的料理,但在羅州市的這類雪濃湯,因為太特別,味道也好,獨立出來變成一個美食名稱。
首爾美食:雪濃湯 | |
鐘閣 里門雪濃湯 | 明洞 味程屋 |
首爾美食:9. 煎餅
煎餅除了常見的綠豆煎餅之外,還有海鮮煎餅、泡菜煎餅、蔥餅等口味,在首爾算是非常平價的下酒菜,像韓國人一樣一邊喝著馬格利,一邊吃著煎餅吧。
然而要去哪裡吃呢?除了大家熟知的廣藏市場綠豆煎餅之外,在慶熙大學附近的回基站,這裡也有蔥餅一條街,裡面許多商家都賣著美味的蔥餅,是在地學生的最愛呢。
首爾美食:煎餅 | |
廣藏市場 晉州肉膾 | 回基 姨母家蔥餅 |
廣藏市場 順熙家煎餅 | 忠武路 煎餅先生 |
首爾美食:10. 路邊小吃/布帳馬車
布帳馬車最多的地方,就屬首爾了,想吃到最傳統的美食,就一定要在首爾的各個地鐵站附近,品嘗這些路邊小吃或是布帳馬車。
路邊小吃
首爾美食中常見的路邊小吃,就是辣炒年糕、紫菜包飯、肉串、魚板、雞蛋糕、糖餅等等。
而且在秋冬比較冷的時候,更會看到賣鯛魚燒、糖炒栗子或烤地瓜的攤販出現,如果在首爾街頭覺得肚子很餓,不妨買一個帶走吧。
而且這些東西都不貴,是個適合臨時充飢的首爾美食,尤其在明洞一帶,可是有一整條琳瑯滿目的路邊小吃街。如果嫌這裡太貴,也可以去其他地鐵站周邊碰碰運氣囉。
布帳馬車
而首爾的布帳馬車中,規模最大的就屬鐘路三街和東大門一帶,附近許多上班族和老人,沒事的晚上都會過來喝一杯、吃點下酒菜。
要體驗韓國文化的話,就一定要來布帳馬車品嘗美食的對吧!不過因為這些都不一定有中文菜單或是會英文的人,建議大家想品嘗可要注意價錢啊。
以上是小編整理出來,代表性的首爾美食,大家來首爾時不知道要吃什麼,可以看看我們的推薦清單,把這些美食全都吃下肚,胖一圈回家吧。
各位親估們,我們下次見。
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