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＃首爾美食＃明洞必吃推薦
＃起司辣炒雞排＃明洞美食
如果說到來韓國一定要吃的美食，辣炒雞排絕對榜上有名。
在明洞眾多美食中，「Bbandak Bbandak辣炒雞明洞店」特別受歡迎，鐵板上滋滋作響的辣味醬香，總能吸引路過的人停下腳步。
店家只選用新鮮國產食材與口感柔嫩的雞腿肉，不僅辣炒雞排出色，還能一次吃到雞湯、炸雞、炒飯等多種雞肉料理，非常適合想一次滿足不同口味的人，也難怪這裡會被許多旅客列為必訪的明洞美食名單。
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Bbandak Bbandak辣炒雞
빤닭빤닭 명동점
- 地址：서울 중구 명동4길 46 2F
- 時間：11:00至23:00
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[Spot] 明洞美食推薦｜Bbandak Bbandak辣炒雞
Bbandak Bbandak辣炒雞推薦理由
- Bbandak Bbandak辣炒雞只選用雞腿肉等口感特別柔嫩的部位，肉質滑嫩、風味更濃郁，非常適合想好好品嚐正宗韓式雞肉料理的人。
- 全店堅持使用國產食材，讓人能安心享用新鮮又道地的韓國美食，也曾獲得KBS《生生情報》、SBS《生放送Today》、MBC《生放送今日晚上》等韓國三大無線電視台節目介紹，是經過媒體認證的人氣美食餐廳。
- 除了招牌辣炒雞排，還能一次吃到一隻雞、炸雞、炒飯等多樣人氣菜色，從熱騰騰的鐵板料理、外酥內嫩的炸雞，到最適合作為收尾的炒飯，再搭配各式小菜，選擇相當豐富。
- 店家距離明洞站6號出口步行約2分鐘，位於明洞正中心，逛街、旅遊途中順路前來都非常方便，是行程中很好安排的一站。
Bbandak Bbandak辣炒雞探訪記
今天去了位於明洞的辣炒雞排名店「Bbandak Bbandak辣炒雞」，從明洞站6號出口步行約2分鐘就能到，真的很好找，位在明洞正中心，無論是逛街還是觀光時順路過來都非常方便。
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一上到2樓，馬上就看到非常顯眼的招牌，走進店裡的瞬間，首先感受到的是整潔又溫馨的氛圍，廚房裡飄來淡淡的美食香氣，讓小編對接下來的餐點更加期待！
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基本都會附上清爽的沙拉和泡菜當小菜，所以可以吃得很清爽、不會覺得油膩；小菜吃完之後，也可以到自助吧自由取用自己想要吃的份量喔。
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除了小菜之外自助吧還有提供熱騰騰的高湯，想喝多少都可以自己拿，就在旁邊也有提供一次性圍裙，所以用餐時不用擔心衣服會被噴到，處處都能感受到餐廳的用心。
湯匙、筷子、餐巾紙、開瓶器都整齊的收納在桌子旁邊的抽屜式收納盒裡，拿取非常方便。
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點餐的時候直接使用每張桌子上放的平板就可以了！
因為支援英文、日文、中文等多種語言，外國朋友也能輕鬆下單，完全沒有語言障礙，除了招牌菜辣炒雞排之外，還有一隻雞、炸雞等，都是老闆親自推薦的人氣菜色，可以依照自己的喜好，從各種雞肉料理中挑選享用，真的很不錯。
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菜單選擇多樣固然很好，但更讓人感受到貼心的是，還特別準備了調整辣度的選項，讓不太能吃辣的人也能安心享用。
如果老闆也覺得辣味太重的話，他們還推薦「玫瑰醬（Rose）」或「醬油」口味，聽說這兩種口味像燉雞一樣有柔嫩又甜美的風味，就算是不太能吃辣的人也可以輕鬆享用，沒有負擔。
現在就正式來介紹今天的主菜吧！
小編和同行們決定點幾道不同的菜色，想要多嘗試幾種口味，其中最先上桌的是老闆強力推薦的韓式烤肉起司辣炒雞排，老闆說這道菜是店裡特別受歡迎的招牌菜單。
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菜一端上來，光是外觀就立刻吸引了小編的目光，光看就讓人垂涎欲滴，一半是辣味辣炒雞排，另一半則是放上國產起司和牛肉，一次就能享受到多種不同的美味，真的很棒。
當端上桌時，起司的部分已經先用噴槍炙燒過一次，所以起司的香氣更加濃郁，真的非常有魅力。
老闆今天特別在我們面前親自示範了噴槍作業，平常為了顧客安全，這些過程都是在廚房裡進行的喔；只要放到桌上，打開火稍微加熱一下，就能馬上享用到剛剛好的溫度，真的超方便。
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小編馬上嚐了一口，真的好吃到讓人驚艷。
因為只用了最嫩的雞腿肉，肉質真的非常多汁又軟嫩，每咬一口都讓人忍不住驚嘆，加上讓味道更加完美的起司，濃郁的風味完美融入了辣炒雞排，真的就是所謂的「夢幻組合」。
老闆有跟小編介紹店裡用的食材，說他們一直都很用心，只想用最好的食材來做每一道料理，讓客人們能夠吃得安心又美味，這才是最重要的標準。
聽說他們連起司都堅持使用100%韓國產的天然起司，難怪味道更濃郁，香氣也特別迷人。
辣炒雞沾著起司吃真的很好吃，但如果搭配附上的醃蘿蔔片一起吃，又是另一種風味。
柔嫩的肉搭配爽脆的醃蘿蔔片，讓口感更加豐富，再加上一點清爽的酸味，吃起來更加解膩、清爽。
如果你在韓國吃辣炒雞，最後當然不能錯過泡菜炒飯啦，香濃的芝麻油香氣搭配粒粒分明的米飯，光是聞起來就已經讓人滿意！入口的瞬間，濃郁的香氣和鮮美的滋味在嘴裡散開，是一道能讓人吃得很滿足的料理。
接下來要介紹的菜色，是老闆非常引以為傲的另一個招牌菜單「一隻雞」。
表面上看起來每家店都差不多，但其實根據所用的食材或湯頭的味道，整道料理的品質會有很大差異，所以這道菜也是每間餐廳特色差異很明顯的菜色。
使用大量青蔥熬煮出的濃郁湯頭，搭配高品質的雞肉，帶來深層的美味，另外可以加點馬鈴薯、年糕、刀削麵等配料，湯頭會越煮越加濃郁，能真正體驗到正宗一隻雞的魅力。
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當湯頭開始沸騰時，店員會親自到桌邊幫你把雞肉剪成適合入口的大小。
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老闆很親切的教小編怎麼做搭配一隻雞的醬料：
在一大匙醬料裡加入一點高湯，接著放入切細的高麗菜，然後依照個人口味稍微加一點芥末拌一拌就完成了！簡單卻非常適合搭配雞肉！
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吃到差不多的時候，我們最後加了刀削麵來收尾。麵條真的超Q彈，配上熱呼呼的湯一起吃，感覺整個人都暖起來，是「真正的療癒美食」！
原本以為這家是專賣辣炒雞排的，只有辣炒雞排厲害，結果實際吃了之後，發現他們的韓式炸雞也比想像中還要好吃。
我們一起點了半半炸雞（原味&洋釀），可以一次享受到兩種口味真的很棒，外皮酥脆、內餡濕潤，吃起來非常美味。
不只是靠美味證明，這裡同時也是獲得首爾市觀光協會認證的「安心店家」，在美味和安全性都獲得肯定的情況下，更能放心的到這間餐廳用餐。
這樣今天品嚐了「Bbandak Bbandak辣炒雞」的多道招牌菜後感受到的是，不只是味道，連食材、服務、地點等各方面都讓人很滿意。
辣炒雞是基本款，還有一隻雞和炸雞，各有不同的魅力，可以依照自己的喜好選擇，完全不用擔心踩雷，如果你想在首爾明洞品嚐韓國代表性的雞肉料理，非常推薦這家美食餐廳給外國朋友！
Bbandak Bbandak辣炒雞交通方式
明洞站6號出口出來左轉直走
看到Holika Holika左轉
一路繼續直走
看到Olive Young的時候請右轉
直到看到Bbandak Bbandak辣炒雞的招牌
進入建築物內2樓即可抵達
