西面「肉稿」探訪
釜山西面站/田浦站烤肉店「肉稿」推薦!頂級肉品由店員幫你烤!近期釜山熱門烤肉店!
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#釜山美食#西面田浦
#釜山烤肉#推薦必吃
來到釜山的朋友,大多都會去逛西面商圈,而在鄰近的田浦站周邊,有間非常熱門的烤肉店「肉稿」。
計畫去釜山玩的朋友一定要看看這篇文章,幫你在安排釜山美食行程時多一個選擇,「肉稿」提供高品質的肉品,服務也一流,保證讓你的釜山旅行增添許多美味回憶。
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釜山西面「肉稿」
육짚
- 地址:부산 부산진구 전포대로209번길 39-8
- 時間:12:00至23:00
- 交通:釜山地鐵1號、2號線西面站2號出口(路線圖參考文末)
牛大排骨(600g) | ₩56,000 |
稻火三層肉(400g) | ₩36,000 |
辣味牛大排骨(600g) | ₩58,000 |
豬肉拼盤(550g) 五花肉/豬頸肉/豬頰肉/護心肉/豬皮 | ₩49,000 |
大家來到釜山旅遊,是否會到西面商圈逛街、品嚐美食呢?
位於西面站和田浦站中間的烤肉店「肉稿」,可是instagram上的打卡熱點,專用最頂級的肉品,再配上備長炭和無農藥稻草一起烤,不僅保留肉的新鮮和美味,還增加了特別的煙燻香氣。
一進到店裡,就能感覺到店內空間非常舒適、寬敞,烤肉的時候完全不會感到壓迫。
而這裡有多熱門呢?是韓國人針對西面站、田浦站周邊的烤肉店詢問時,「肉稿」就會位於推薦名單中,因此各位旅客一定要來試試看,近期釜山最紅的烤肉打卡店。
店內的菜單還有英文版,就算你不會韓語,也完全不用怕點餐困難,而且烤肉店「肉稿」的員工英文溝通也沒問題。
記得小編剛剛提到,肉稿的肉會先用稻草烘烤過嗎?店門口就會看到成堆的乾稻草,非常特別;旁邊也有拋棄式的圍兜兜,有需要的朋友可以拿。
小編在非用餐時段過去,因此能立刻入座,店員也很快地上了小菜與醬料,不過據說這裡在用餐時段可是一位難求。
基本的泡菜、吃烤肉配的其他醃製小菜都有,種類非常多,吃烤肉的同時也一個一個試試看味道,感受不一樣的滋味吧。
小編在來釜山「肉稿」前,最期待的牛大排骨出來了,600公克的重量光看就不同凡響,厚度十分飽滿,搭配上桌的還有蕨菜、豆芽、蘑菇等等。
在烤熱、抹好油的鐵鍋蓋上放上牛大排骨,熟了一些之後,就把骨頭與肉分離,接著烤就可以了,而且店員全程幫烤,完全不用擔心這樣高單價又不常見的肉會被自己烤壞。
輕咬一口店員烤完的肉,首先感受到的口感,會是表面的酥脆,牙齒把肉的纖維咬斷時,一瞬間就能感受到肉汁竄出,在嘴裡迸發,完全是回味無窮的味道。
光看照片,小編就又回想起吃肉稿的感覺,厚實的口感真的讓人難忘,吃一口就相當滿足,而且搭配五種不同的醬料吃,各有千秋,推薦各位可以好好試一試,看哪一種最適合自己。
如果你有計劃來釜山玩,一定要來西面、田浦一帶的烤肉店「肉稿」,享受一頓高品質的烤肉大餐。
釜山西面/田浦美食「肉稿」路線圖
- 小撇步:釜山地鐵1號、2號線西面站(서면역)2號出口出來直走,第二個路口處(LG U+)左轉後繼續直走,在第五個路口處右轉,前方就會看到肉稿。
西面站2號出口出來後直走
LG U+的路口處左轉後,繼續直走
第五個路口處右轉
右前方就會看到肉稿