明洞烤肉｜天下第一鐵鍋蓋
吃過鐵鍋蓋烤肉嗎？明洞「天下第一鐵鍋蓋」烤肉店推薦！感受韓國特色美味！
哈囉，大家好，這裡是由韓國人每天提供最新韓國旅行資訊的Creatrip。
＃明洞烤肉店推薦
＃天下第一鐵鍋蓋
來韓國不能錯過的就是經典的「韓式烤肉」，今天帶大家，來到位於明洞的「天下第一鐵鍋蓋」。
這間店有什麼特別的地方呢？跟其他烤肉店不同，使用的是傳統鐵鍋蓋，烤肉時更有豐富味道與香氣，另外，其他與烤肉一起搭配著吃的新鮮蔬菜和韓式小菜，讓每一口都有不同的滋味。
想要體驗韓國特色烤肉的朋友，記得先訂位，一起來到明洞享受鐵鍋蓋的魅力吧。
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明洞美食｜天下第一鐵鍋蓋
明洞烤肉「天下第一鐵鍋蓋」資訊
- 地址：서울 중구 명동3길 21 3F
- 時間：11:00至22:00
明洞烤肉「天下第一鐵鍋蓋」推薦理由
- 改變烤肉傳統印象，將肉和泡菜、水芹菜在鐵鍋蓋上烤，消除油膩感，更能夠帶出食物的原汁原味。
- 天下第一鐵鍋蓋除了烤肉，還有多種新鮮蔬菜和小菜可以搭配，滿足你對於韓式料理的好奇心。
- 明洞鬧區的「天下第一鐵鍋蓋」提供預約，事先訂位，到場不用排隊、直接入座，立刻品嚐最豐富的烤肉美食。
明洞烤肉「天下第一鐵鍋蓋」菜單
| 天下第一Special套餐（500g） 傳統五花肉、豬排、豬皮 切半豆腐、水芹菜、大醬湯 | ₩39,000 (KRW 39,000) |
| 傳統五花肉（1人份160g） | ₩11,000 (KRW 11,000) |
| 薄切牛五花（1人份160g） | ₩15,000 (KRW 15,000) |
明洞烤肉「天下第一鐵鍋蓋」注意事項
- 請提前2至30天進行預約，請以系統顯示為主。
- 最終退改期限為預約日期前3天，請來信help@creatrip.com。
- 訂單需1至2個工作天處理，請於個人頁面確認。
- 請按預約時間抵達，並出示預約記錄以兌換餐點。
- 除了本頁面預訂的商品外，若有其他餐點加點需求，請於現場告知並進行支付。
- 本頁面價格以韓元為基準，按台幣實時匯率變動，金額請以結帳當下為主。
- 遲到超過10分鐘視為取消預約，恕不接受退改。
- 傳統五花肉、薄切牛五花至少2人份起出餐。
明洞烤肉「天下第一鐵鍋蓋」預約流程
| 1 | 進行線上預訂。 |
| 2 | 輸入預約者相關資料，並支付費用。 |
| 3 | 訂單將於1至2個工作天處理，請於個人頁面確認預約狀態。 |
| 4 | 按預約時間準時抵達現場，出示預訂紀錄兌換餐點。 |
明洞烤肉「天下第一鐵鍋蓋」路線
- 地址：서울 중구 명동3길 21 3F
- 小撇步：首爾地鐵2號線乙支路入口站（을지로입구역）5號出口出來直走，在路口處右轉，繼續走並經過兩個十字路口，右前方就會看到天下第一鐵鍋蓋招牌，上去3樓即會抵達（詳細路線圖參考文末）。
小編實際走訪了位於明洞的烤肉店「天下第一鐵鍋蓋」，光聽名字，就知道特色在哪吧？
這家店的獨特之處在，於他們將食材放在鐵鍋蓋烤盤上烤，還能搭配各種蔬菜一起享用，每一口都有不同風味的享受。而小編約莫下午3點左右到場，很幸運沒有其他客人，可以舒服地享用。
這裡是小菜及醬料冰箱，看碗盤收拾得整整齊齊，讓來吃烤肉的朋友不用擔心店內的衛生。另外，這裡小菜不是自助式，如果還想吃的話，跟員工說一聲就會送來。
冰箱裡擺放着各式各樣的酒與飲品，既然來韓國吃烤五花肉，當然少不了一瓶燒酒，絕對可以讓你的味覺享受昇華到另一個層次。
如果坐在靠窗的位置，烤肉同時、觀察街上的人來人往，是不是別有一番風味？韓國的餐廳通常有這種半戶外的位置，想要體驗看看的話，記得提早預約。
韓國大部分的烤肉店，椅子下方都會有一個小空間，可以用來放置個人用品，這樣就不用擔心外套或包包沾上烤肉味。如果東西太多，店家還會提供一個大袋子，完全不用擔心。
點餐完畢後，鐵鍋蓋就會馬上放在火爐上加熱，尺寸非常大，視覺效果非常震撼。
桌子的旁邊擺放着醬料小碟子，把烤好的肉沾包飯醬或是粗鹽一起吃，是韓式烤肉的一種基本吃法。
原本店家是提供大醬湯，但當天給的是清爽的嫩豆腐湯。不過，如果覺得嫩豆腐的味道有點淡的話，小編教你韓國人的吃法，就是把稍微帶有肥肉的肉一起放進去燉煮，可以讓湯的風味層次再提升。
我們點的是天下第一Special套餐，除了傳統五花肉、豬排、豬皮，還配有各式各樣豐富的調味醬料（肉類共500g），讓你在品嘗的同時，可以隨意調配出自己喜歡的口味。店家還特別在肉品撒上了綠茶粉，讓你吃下香味四溢的烤肉同時，還多了一分清新。
首先，用豬油滑過一遍鐵鍋蓋。
接著將泡菜、水芹菜、豆芽等蔬菜還有小菜沿著鍋邊擺放，然後把肉擺在中間，烤的過程讓肉汁及油脂自然地流下，跟蔬菜結合，等到肉熟到一定程度後，再把肉和菜剪成適合食用的大小。
套餐裡面附的豆腐吃起來很解膩，最適合吃烤肉時稍微舒緩一下。
小編喜歡把烤肉跟泡菜一起吃，而且據說明洞「天下第一鐵鍋蓋」的泡菜，是老闆親手醃製的，真的超好吃，酸辣中帶有一絲甘甜，非常適合與肉一同品嚐。
建議大家可以把肉搭配不同蔬菜一口吃，因為肉的酥脆口感，不只適合泡菜的鹹味，水芹菜的清淡或蒜頭的嗆辣香氣，都非常合拍。
來到明洞想品嚐美食的朋友，趕快預約起來天下第一鐵鍋蓋，換你來享受在鐵鍋蓋上蹦出的各種新滋味。
明洞美食「天下第一鐵鍋蓋」路線
- 小撇步：首爾地鐵2號線乙支路入口站（을지로입구역）5號出口出來直走，在路口處右轉，繼續走並經過兩個十字路口，右前方就會看到天下第一鐵鍋蓋招牌，上去3樓即會抵達。
乙支路入口站5號出口出來後直走
在巷子口右轉
繼續直走經過兩個十字路口後往右前方看
於此處上去3樓，抵達天下第一鐵鍋蓋
明洞美食｜天下第一鐵鍋蓋
以上是明洞烤肉美食「天下第一鐵鍋蓋」的介紹，有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。
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