仁川「江華島」當地特產美食
這些美食來仁川才吃得到！仁川江華島特產人蔘、鳗鱼 、青鱗魚等美食吃不完！
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位於仁川北部的江華島，是南北兩韓停戰線附近的一個島嶼，在歷史上扮演著相當重要的角色。
作為韓國西北部的門戶，江華島自古以來飽受了戰火的襲擊，因此島上有許多堡壘及歷史景觀，但除了這些歷史遺跡之外，江華島上更有許多當地產銷至韓國各地的特產，就和小編一起看看有哪些名產吧。
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仁川江華島特產
江華人蔘中心（강화인삼센터）
- 地址：인천 강화군 강화대로 329
- 時間：09:00至20:00；第三週週一公休
說到江華島的人蔘，最早的歷史、可以追朔到高麗高宗年間1232年，而且這裡的土質與氣候十分適合人蔘生長，也因此江華島可以種出許多六年根的人蔘，聞名全韓。
江華人蔘中心內共有53個攤販販售人蔘，這裡的人蔘都是在當地土生土長的，加上有共同的農協負責掌管生產、加工、銷售等，因此來自韓國各地的消費者，都能在這裡安心購買。
江華島的人蔘品種相當多元，價格也不算太貴，750克（約10至12根）的水蔘落在₩30,000至₩40,000不等，若想要送人的話，老闆還會幫忙包裝成禮盒的樣子。
除了人蔘之外，這裡也有販售許多人蔘相關商品，像是蜂蜜、萃取液、人蔘乾、人蔘片、人蔘茶等等，讓害怕濃烈人蔘味的朋友們，也可以輕鬆地品嚐人蔘。
不過要提醒一下大家，若想把人蔘帶回家的話，需要購買已經完成加工、曬乾過的商品，若在這裡購買的人蔘還是帶著土壤的狀態，是不能入境台灣海關的，這點一定要多注意，以免韓國行後回到台灣遭到處罰。
仁川江華島特產
江華風物市場（강화풍물시장）
- 地址：인천 강화군 중앙로 17-9
- 時間：08:00至20:00；第一、第三週週一公休
江華島上著名的「江華風物市場」內販售著各式各樣的江華島特產美食，也是仁川唯一的五日市場，在這裡可以看到琳瑯滿目的食材、乾貨等陳列在攤販上，淡淡的香氣讓人感到沈穩。
而江華風物市場共有兩層樓，一樓主要是販售食品、乾貨，二樓則是用餐的地方，不過平日人潮並不多，逛起來不會太擁擠。
在四面環海的江華島上，當然也少不了販售蝦醬、海鮮醃製物等小菜的店家，就連一桶一桶的醬蟹也可以在這裡找到，如果有興趣的朋友，可以請老闆好好打包，帶回民宿後冰起來，等到回台灣時一起上飛機（但小心包裝不好會爆開）。
除了醃製小菜之外，也可以看到擺滿各式魚乾的攤位，可以看出江華島真的是海鮮的盛產地。
仁川江華島特產
昌石家 淡水鳗鱼（창석이네 민물장어）
- 地址：인천 강화군 중앙로 17-9 1039호
- 時間：09:00至19:00
位於「江華風物市場」一樓外側的「昌石家 淡水鳗鱼」，是間擁有28年傳統的元祖烤鰻魚店，這裡的國產淡水鰻魚是直接剪開、上火烤製而成，不僅受到當地居民喜愛，更能宅配到韓國各地。
烤鰻魚500g（장어 500g）₩25,000
看看每一塊烤鰻魚肥美的樣子，是不是讓人垂涎欲滴呢？「昌石家 淡水鳗鱼」專門外帶的店家，若想在現場吃的話，需要額外支付給其他店家每人₩4,000的人頭費，但相對的，店家也會提供滿滿的小菜，所以完全不用擔心吃不飽。
點好餐後，小編就到二樓的餐廳等候，大約10分鐘後老闆就會將餐點送上來。剛出爐香氣四溢的烤鰻魚，每一口都十分鮮美，加上店家特調的甜醬油，沾著吃真的很可口。
仁川江華島特產
滿滿青鱗魚的銅碗屋（밴댕이 가득한집 놋그릇집）
- 地址：인천 강화군 중앙로 17-9 2004호
- 時間：10:00至19:00（最後點餐18:15）；第二、第四週週一公休；（市場於當月02日、07日或五日市場營業時，改為週二公休）
接著要和大家介紹的是江華島的名產「青鱗魚」，而剛剛提到的江華風物市場二樓幾乎都是販售青鱗魚的餐廳，每間餐廳大同小異，挑間順眼的進去即可。
不過小編今天要介紹的「滿滿青鱗魚的銅碗屋」，是在江華風物市場內營業30多年以來屹立不搖的青鱗魚名店。
青鱗魚套餐（밴댕이 모듬） 每人₩35,000
青鱗魚套餐內有青鱗魚生魚片、辣拌青鱗魚生魚片及炭烤青鱗魚三種不同的吃法，對於第一次吃青鱗魚的小編來說非常新鮮！原以為這種小小隻的魚吃起來，腥味會很重，沒想到吃起來完全沒有，十分清爽，讓人感到很意外。
不過要小心炭烤青鱗魚裡面有很多刺，雖然老闆說可將刺直接嚼碎，但小編還是建議大家吃的時候要小心。
辣拌青鱗魚生魚片內放入了許多蔬菜、麻油，和白飯一起拌著吃相當下飯而且爽口，每一口都吃得到香酥的麻油味。附贈的小菜還有醬蟹和醬油蝦，喜歡海鮮的朋友一定會愛上。
仁川江華島特產
Dolmen Bakery（돌멘베이커리）
- 地址：인천 강화군 해안동로 1209
- 時間：10:00至20:00（最後點餐19:30）；週一公休
最後一個要介紹的仁川江華島特產是「艾草」，大家應該覺得很神奇吧？
近年來，韓國飲食吹起了健康風，許多甜點店將艾草與甜點融合，製作出了讓身體較無負擔的美味甜點，而江華島「Dolmen Bakery」也是主打艾草甜點為招牌的店家之一。
Dolmen Bakery店內的架上陳列了幾十種麵包、吐司，除了大家熟知的巧克力口味外，還有蘿蔔、艾草、南瓜等口味，但當然，最有名的則是艾草系列甜點。
艾草麵包（쑥 볼빵빵）₩5,000
一份艾草麵包內有6顆，店家協助擺盤之後，剩餘的麵包會裝在紙袋裡，讓客人外帶回家。艾草的香氣聞起來非常香，不過吃起來就沒什麼味道，和一般的麵包差別不大。
美式咖啡（아메리카노）₩4,500
美式咖啡喝起來不會太苦澀，配著甜點喝的話，剛好可以去膩。
萬壽菊江華艾草茶（메리골드 강화 쑥차）₩7,000
最後，萬壽菊江華艾草茶是店內的招牌飲品之一，萬壽菊清香搭上濃烈的艾草香非常特別，在涼涼的日子來上一杯，正好可以暖暖身子。
不過因為艾草放久會有一點苦澀，所以小編建議大家要盡快喝，不然會喪失原先的那種香氣。
今天和大家介紹仁川「江華島」的特產，不曉得大家還喜歡嗎？從弘大、新村一帶到江華島只需要乘坐客運，約1.5小時的距離即可抵達，就可以品嚐許多美味佳餚、特色餐點囉。
大家不妨加入口袋名單，下次來這裡走一趟在地之旅哦。
