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新沙「Paik's Coffee Bakery」探訪

白種元也開麵包店?新沙「Paik's Coffee Bakery」探訪!麵包一樣超高CP值!

Hyelim Moon
2 years ago

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#新沙#白老師咖啡廳
#Paik'sBakery#麵包店

大家一定聽過白老師咖啡廳「Paik's Coffee(빡다방)」吧?而在以購物、時尚潮流的新沙洞林蔭道這裡,由白老師親自開業的麵包店「Paik's Bakery」,以性價比高的麵包、烘焙產品而聞名,而究竟CP值有多高?到底好不好吃呢?小編親自帶大家走一趟。


趕快收藏起來吧,之後來新沙洞,不妨跟著小編的攻略,到白老師的麵包店品嚐一下美味麵包。


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Paik's Coffee Bakery(新沙十字路口店)

빽다방 신사사거리점

  • 地址:서울 서초구 강남대로 605
  • 時間:週一至週六07:30至20:00;週日11:00至21:00
  • 小撇步:首爾地鐵3號線新沙站(신사역)4號出口旁邊一樓,便是Paik's Coffee Bakery。


Paik's Coffee(빡다방)是餐飲企業家白種元老師,所經營的韓國連鎖咖啡廳,因飲料大杯、價格低廉、CP值超高的這點,受到大眾歡迎。


而其中,位於新沙站4號出口旁的「Paik's Bakery」便是白種元老師,在思考研發麵包與咖啡專賣的店面。就算是麵包店,CP值也是很重要的吧?在新沙十字路口店這裡的Paik' Bakery,麵包價格幾乎都在₩4,000以下,非常划算。


來源:백종원의 요리비책 유튜브

白種元老師的YouTube頻道其實就有來過這裡,在影片中,白老師也展示了自豪的麵包口味。除了麵包份量大,價格也比一般的連鎖麵包店還要便宜,因此深受韓國人喜愛。



店家外觀就以顯眼的「Paik's」標誌為主,相信走過的朋友應該都不會錯過吧?


而在店門口,也掛著一個牌子,上頭刻著Paik's Coffee Bakery的理念「這裡是出產新鮮麵包、享有一杯咖啡餘裕的Paik's Coffee新沙旗艦店,每日使用新鮮材料精心製作,傳達著特別一切」,展現著白老師的心意。



進入Paik's Coffee Bakery賣場後,映入眼簾的是乾淨的白色裝潢,另一區是整面玻璃,可以看見外頭景色。


雖然賣場空間大,但桌椅僅有6至8張左右,不算太多,但小編仍找到了位置,準備享用新鮮的麵包與咖啡;另外提醒一下,現場插座不多,如果是習慣在咖啡廳工作或充電的人,可能要注意一下這一部分。



現場有無人機台,但只能點飲料與刷卡結帳,如果有點麵包或身上只有現金,則必須要去櫃檯結帳。



接下來,就跟著小編看看Paik's Coffee的麵包店裡面,賣的到底有什麼吧。


由於咖啡廳與麵包店的入口是互通的,大家可以直接移動。一進入Paik's Coffee Bakery,就感受到這裡很有白老師所說的「研究室」概念,乾淨的磚瓦、現場烘焙的麵包,每日都會更新菜單,營造出不一樣的感受。



不過有點可惜的,是Paik's Coffee Bakery所在新沙繁榮商圈,流動率高,小編即使是平日下午前往,架上的麵包幾乎都賣完了。


而這次來到白老師麵包店,最想吃的巧巴達(拖鞋麵包)竟然都售罄了……小編來之前曾在網路查過,許多人都非常推薦這款麵包,算是這次的遺珠之憾。也提醒一下大家,一定要在麵包剛出爐的11:00至13:00區間前來,才不會像小編一樣空手而回啊。



不過沒關係,小編仍選擇了架上還有販售的麵包。


雖然是剩下的,但並不代表它們不受到歡迎,只是Paik's Coffee Bakery就像一般麵包店那樣,一次會烘焙非常多數量,撇除過於熱門的商品,剩下的商品也都是店家透過菜單研發,挑選出來最佳品質,並受到眾人喜愛的項目。


蝦藏麵包(새우숨었빵)₩3,000;奶油起司大蒜麵包(크림치즈갈릭바게트)₩2,500

上圖左邊的麵包裡面包含了蝦香,據說非常上癮、好吃,難怪韓文名稱為「藏有蝦子的麵包」;而右圖是人氣菜單,駕上只剩兩個,起司奶油與大蒜醬的組合非常夢幻,醬汁黏稠、深滲入麵包裡,讓人回味無窮。



Paik's Coffee Bakery店內也有這類冰箱,裡面擺放著含有奶油的品項或是蛋糕,但也是幾乎沒有剩下……


大家之後來,記得先挑馬鈴薯沙拉麵包(감자사라다빵),一個₩3,500,也是招牌麵包之一,裡面鋪滿了柔軟的馬鈴薯沙拉,吃起來讓人憶起童年時光,這個在一般的Paik's Coffee裡面也可以找到;另外,巧克力螺旋麵包(꽉찬 초코소라빵)一個₩2,500,裡面則是滿滿巧克力,是甜點愛好者必嚐。


鹹食麵包的話,網路上首推起司墨西哥辣椒香腸麵包(치즈피뇨 소세지빵),一個₩3,800,充滿肉汁的香腸與辣起司,搭配起來絕對無敵。


艾草糕奶油麵包(쑥절미 크림빵)₩3,500

艾草糕奶油麪包品嚐起來味道香濃,艾草並不苦,反而吃得出來食物的原味,也是Paik's Coffee Bakery因應艾草潮流而推出的新品。


奶油可頌(버터크로와상)₩3,000

純牛乳紅豆麵包(순우유단팥빵)₩2,500

奶油可頌裡面塗滿香濃奶油再行烘烤,吃起來香氣非常棒,切開來後的紋路非常漂亮,也讓人食指大動,不過味道比想像中更清淡一些,感覺配上果醬或是起司、火腿一起品嚐,會更加豐富並具有飽足感。


純牛乳紅豆麵包裡面滿滿的奶油餡料簡直讓小編戀愛,甜蜜的奶油與紅豆混和,光是看就快飽了,小編最後也只吃了一半,剩下的包回家再吃。



而大家有發現嗎?即使Paik's Coffee Bakery有著那麼大的名聲,麵包的價格也幾乎都在₩4,000以下,非常便宜。


現場也不只有販售麵包,還可以買到濃縮咖啡套組(₩8,000)或是馬克杯(₩6,000),價格上蠻便宜的,也有Paik's的LOGO與圖案,非常可愛,真的很有白老師簡單就是大器的魅力。




以上是小編最新探訪,位於新沙站4號出口旁的Paik's Coffee Bakery旗艦店,性價比非常高,推薦大家之後也來探訪一下哦,那麼我們下次見了。


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